Sastojci : kelj, jabuka, kruška 1-2 dl čiste vode
Tri veća lista kelja operemo, a gorku žilu na sredini lista odstranimo i presečemo svaki list na pola.
Jednu veću jabuku i krušku (ili po dve manje) isečemo na četvrtine i odstranimo peteljku.
Pripremljene sirovine naizmenično stavljamo u sokovnik, prvo list kelja, pa komad voća i nastavljamo naizmenično.
Završavamo najtvrđim komadom voća. Sipamo u sokovnik pola vode na pola ceđenja, i pola vode na kraju ceđenja.
Odličan izbor za početak novog dana. Neka se dan prepozna po zelenišu, uz preporuku da menjate vrste zeleniša,
od spanaća, blitve, kelja i raštana, do listova cvekle, kelerabe …